業務用 コーヒー 田代珈琲
品質宣言
田代珈琲がこれまでに取得した資格等をご紹介いたします
カップ・オブ・エクセレンス国際審査員

主催:SCAA(アメリカスペシャルティコーヒー協会)
取得者:田代和弘
世界中で24人しか招聘されない国際審査員の一人。卓越した品質審査技量と、素晴らしいコーヒー
を愛し評価できる事が条件です。

SCAA 認定カッピングジャッジ

主催:SCAA(アメリカスペシャルティコーヒー協会)
取得年月日:2008年8月
取得者:田代好宏
コーヒー鑑定士の頂点を極めた者にだけ与えられる称号で、資格の認定を受けるには、独自の研修プ
ログラムを修了し、指定の官能試験に合格しなければなりません。

CQI 認定Q グレーダー

主催:CQI(コーヒー品質協会)
取得年月日:2008年8月
取得者:田代好宏
Q グレードコーヒーとは、CQI により認定された高品質コーヒーのことを意味します。グレーダーは
SCAA が認定するスペシャルティコーヒーの最終的な評価を点数で評価できる人をさします。

SCAJ コーヒーマイスター

主催:日本スペシャルティー協会
取得年月日:2006年11月
取得者:桝屋有美
日本スペシャルティコーヒー協会が主催する「コーヒーマイスター養成講座」を修了し、認定試験に合格
することが必須です。お客様へ豊かなコーヒー生活が提案できるプロのコーヒーマン(サービスマン)を
意味します。

JCQA コーヒーインストラクター 2級

主催:JCQA(全日本コーヒー商工組合連合会)
取得年月日:2004年12月~2007年12月
取得者:桝屋有美、関智也、良本忠烈
コーヒーの正しい知識の普及と技術の向上を図り、また、消費者が評価するコーヒーの生産と消費の促進・
振興を目指すことを目的とした検定です。田代珈琲では、現在3名が認定されています。

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